烘干房：由于中藥材、食用菌等產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大和發(fā)展，傳統(tǒng)的干燥方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)的需要，往往會(huì)因天氣等因素造成重大損失。因此，有必要建造一個(gè)干燥室。

一、烘干房的類型

1.流水線干燥機(jī)

其特點(diǎn)是自動(dòng)化程度高，溫濕度自動(dòng)控制，干燥速度快，質(zhì)量好，但投資大。適合集體施工和工廠作業(yè)。

2.移動(dòng)烘干機(jī)

移動(dòng)式干燥設(shè)備，能源包括電、煤、油、氣，可根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件、用途和財(cái)力購買。

3.火龍烘干房

屋外燒火(通常燒煤，也可以用柴火)，屋內(nèi)用火龍，高高的煙囪冒出濃煙。其特點(diǎn)是室內(nèi)面積大，一次烘干量大。缺點(diǎn)是溫濕度變化慢。適合農(nóng)戶。

4.簡易烘干房

它可以由現(xiàn)有的爐灶、烤煙房和閑置房屋改造而成。特點(diǎn):可大可小，簡單易行，投資小，見效快，一室多用。簡易烘干房平房較好，建筑面積9平方米(視生產(chǎn)情況而定)，一般為2×3×1.8m左右，背對(duì)太陽留有0.9×1.7m的小門，門側(cè)留有小窗。安裝了溫濕度計(jì)。墻體內(nèi)外用黃泥封死，頂部用黃泥覆蓋，留1～2處煙囪排氣孔即可。

二、烘干房所需設(shè)備

1.普通蜂窩煤爐:安裝煙囪后可以作為熱源，但煙囪要加大，較好在室內(nèi)適當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)，提高熱能利用率。型煤爐具的數(shù)量取決于烘干房面積的大小，一般每3㎡較好。

2.晾衣架:一般可以用木頭和角鐵做成，高度1 ~ 1.8m，可以設(shè)計(jì)成4 ~ 8層，層與層之間的高度為20 ~ 30cm。

3.晾曬鋪筐:木架和金屬網(wǎng)底較好，長寬根據(jù)晾曬需要確定，一般為1.8×1m。

三、干燥技術(shù)實(shí)例一——金銀花干燥技術(shù)要點(diǎn)

1.非常適合晾曬的花是第二、三綠期的金銀花，太綠就變黑，大白針的金銀花變黃。一般新鮮金銀花2 ~ 3公斤鋪成筐，一次可晾曬10筐。

2.烘干房的內(nèi)部初始溫度一般為30度左右。兩小時(shí)后，溫度升至40 ~ 45℃，干燥3 ~ 5小時(shí)。固色定型后，溫度升至50 ~ 60℃，干燥前不超過60℃，一般需要24小時(shí)。在烘干過程中，要掌握好溫度，不要由高變低。如果升溫過快，可能會(huì)導(dǎo)致金銀花快速干燥變色。過低會(huì)影響干燥量。每隔2 ~ 3小時(shí)更換一次煤球，移動(dòng)筐時(shí)不要局部過熱。

3.儲(chǔ)物

干燥后取出金銀花，室溫下晾5 ~ 10分鐘，待熱量消散后裝袋出售。金銀花較好用淺藍(lán)色烘干，用手搓成粉末。